12 Linajes Crianza 75 cl.


12 Linajes Crianza 75 cl.

N.º de producto: 1250128

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8,50 / botella(s)

El precio incluye el IVA



Elaboración:
Selección de la uva por parajes, edad del viñedo y grado de madurez. Maceración prefermentativa de 3 días a 4-6º C para facilitar la extracción de aromas. Fermentación a temperatura controlada de 28º C durante 10 días. Maceración postfermentativa de 10 días. Después de la fermentación maloláctica el vino reposa en barricas de roble francés y americano, nuevas (60%) y de primer y segundo uso durante 14 meses, redondeándose en botella durante un mínimo de 12 meses.
Cata:
Visual: Rojo picota, de capa intensa y brillante.
Olfativa: Intensidad alta, aromas varietales con aporte de vainilla y torrefactos.
Gustativa: Paladar complejo y estructurado, carnoso, aterciopelado y con persistente retrogusto.
Maridaje: Carnes rojas, cordero asado, quesos curados.
Temperatura de Servicio:16ºC-18ºC
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