GRADO ALCOHOLICO: 13,5% VOL. Fase Visual: El vino presenta un bonito color cereza madura de abundantes reflejos granate y bordes atejados. Fase Olfativa: La nariz es fina y compleja. Destacan aromas de frutas en su mejor sazón, maderas especiadas, apuntes tostados, notas minerales y fondos ligeramente almizclados. Fase Gustativa: En boca es potente, maduro y carnoso. Es de una excelente estructura tánica, y sin embargo,suave al tiempo. Se percibe un gran equilibrio y un prolongado final de boca. Gastronomía y Servicio: Su riqueza de aromas y su finura demanda, siempre tomado a 18 grados de temperatura, los mejores platos de carnes de caza mayor como un estafado de corzo al vino tinto o una buena chuleta de jabali marinada. Decántelo unos cuarenta minutos antes de consumirlo